Nahewein – auch im Bereich „Bio-Weine“ mit vorne dabei

5 Juli 2011 Noch kein Kommentar

Neun Mal „Großes Gold“, 64 Mal „ Gold“ – beim internationalen bioweinpreis 2011 wurden erneut die besten „Bio-Weine“ ausgezeichnet.

Insgesamt 16 ausgebildete Verkoster befassten sich am letzten Juni-Wochenende in Frasdorf ausgiebig mit den 426 angestellten Bioweinen aus acht Ländern. Verkostet wurde nach der PAR-Bewertung. Hierbei wird der Wein nicht nur nach Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie bewertet, sondern es werden alle sensorischen Komponenten bis ins Detail berücksichtigt um ein noch besseres und aussagekräftigeres Bild der verkosteten Weine zu erhalten. „Ein Wein, der besonders viel Zeit braucht, um in seiner Gesamtheit erkannt zu werden, bekommt diese auch“, betont Sensorik Experte Winzer Martin Darting. Von der Nahe nahmen das Weingut Georg Forster, Rümmelsheim, sowie das Weingut Fuchs-Jacobus aus Schweppenhausen teil. Mit Erfolg. Das Weingut Georg Forster darf sich über Gold für Ihre 2010er Riesling Spätlese feinfruchtig freuen, sowie über Silber für Ihren 2010er Riesling –Vom Kies-. Das Weingut Fuchs-Jacobus erntete mit seinen Rotweinen großes Lob. Gold für den 2009 Spätburgunder Rotwein trocken – Barrique- , sowie Silber für den Spätburgunder Rotwein trocken.